12 de mayo de 2009

xarda con guisantes

2 xardas (caballas)
1 cebolla
2 tomates
200 grs de guisantes
aceite
pimienta blanca
salLimpiamos el pescado, lo troceamos y salpimentamos
En una cazuela con aceite ponemos a pochar la cebolla picada ,añadimos los tomates sin piel y dejamos hacer un poco, agregamos los guisantes, removemos y dejamos a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos, a continuación ponemos el pescado , dejamos hacer unos minutos y servimos

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