butelo

1 butelo
repollo
garbanzos
patatas
sal


La noche anterior dejamos los garbanzos en remojo.
Ponemos el butelo dentro de una bolsa, atada muy apretadita para que al cocer no se rompa el butelo, lo ponemos a cocer en una olla con agua durante 2 horas (dependiendo del tamaño) a fuego medio.
Ponemos los garbanzos a cocer, desespumamos y cuando estén casi cocidos añadimos el repollo lavado y troceado, salamos.
También cocemos unas pocas patatas.
Cuando el repollo y los garbanzos estén tiernos los escurrimos.
Sacamos el butelo de la bolsa lo abrimos por la mitad y lo servimos en una fuente con el repollo los garbanzos y las patatas.