200 ml. de nata
250 ml. de leche
100 grs de azúcar
1 sobre de gelatina de fresa
250 ml. de agua
En un bol ponemos el queso, la nata, la leche y el azúcar. Con la ayuda de una batidora mezclamos hasta que no haya grumos.
Ponemos a calentar el agua en un cazo, cuando hierva agregamos la gelatina, separamos del fuego y removemos hasta su completa disolución.
Dejamos templar un poco.
Añadimos la gelatina al bol poco a poco y batiendo para que quede todo bien mezclado.
Repartimos en vasitos y dejamos en el frigorífico unas horas, hasta que esté cuajado.
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