bizcocho de yogur con perlitas de chocolate

1 yogur de vainilla

3 vasitos del yogur de harina
1 vasito y medio de azúcar
3 cucharadas soperas de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura royal
ralladura de limón
1 bolsa de perlitas de chocolate


Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa blanquecina, añadimos el yogur , la ralladura de limón y el aceite, batimos todo muy bien.
Tamizamos la harina con la levadura y la vamos incorporando poco a poco, sin dejar de batir, por ultimo agregamos las perlitas de chocolate, mezclamos suavemente .
Ponemos en un molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina, esparcimos unas pocas perlitas por encima y metemos en el horno precalentado a 160º durante 45 minutos aproximadamente, comprobamos pinchando con una aguja y si sale seca ya esta listo.
Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla hasta que esté frío