arroz con leche

200 gr de arroz
1 litro y medio de leche entera
150 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
200 ml de nata
1 palito de canela
piel de limón
un chorrito de anís
una pizca de sal

Colocamos la mariposa en la thermomix.
Ponemos en el vaso la leche, la sal, la canela, la piel de limón y el arroz.
Programamos 45 minutos, velocidad 1, temperatura 90º.
Añadimos la mantequilla, la nata, el anís y el azúcar.
Programamos 10 minutos, velocidad 1, temperatura 90º
Repartimos en moldes individuales y dejamos enfriar.
Servimos con canela o azúcar quemado con soplete.

DIABÉTICOS

200 gr de arroz
1 litro y medio de leche entera
edulcorante liquido
50 gr de mantequilla
200 ml. de nata
1 palito de canela
piel de limón
un chorrito de anís
una pizca de sal

Colocamos la mariposa en la thermomix.
Ponemos en el vaso la leche, la sal, la canela, la piel de limón y el arroz.
Programamos 45 minutos, velocidad 1, temperatura 90º.
Añadimos la mantequilla, la nata, el anís
Programamos 10 minutos, velocidad 1, temperatura 90º
Agregamos una cucharada sopera de edulcorante liquido y programamos 2 minutos velocidad 1
Repartimos en moldes individuales y dejamos enfriar.
Servimos con canela
Si solo queremos hacer una ración con edulcorante , después de añadir la mantequilla, la nata y el anis programamos 3 minutos v.1 tem. 90º, al finalizar sacamos un poco para un molde, le añadiremos unas gotas de edulcorante y removemos bien.
Al resto del arroz que queda en el vaso le añadimos el azúcar (un poco menos ) y programamos igual los 10 minutos


receta de Hilda