1/2 kilo de sepia limpia
1/2 kilo de albóndigas
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 grs de guisantes
1/2 vasito de vino blanco
1/2 vaso de tomate frito
aceite
sal
pimienta
Lavamos la sepia y la troceamos.
Pelamos la cebolla y los ajos y los picamos muy fino
En una cazuela ponemos aceite y pochamos la cebolla y el ajo, añadimos la sepia y el vino blanco, removemos y dejamos hacer a fuego lento.
En una sartén con aceite doramos las albóndigas.
Cuando las sepias estén a media cocción agregamos las albóndigas, los guisantes y el tomate, salpimentamos, mantenemos a fuego lento removiendo de vez en cuando hasta que la sepia y las albóndigas estén tiernas.
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