1 huevo
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de aceite
1/2 vasito de anís
ralladura de limón
un gotas de zumo de limón
1 sobre de levadura royal
harina, la que admita, 200 grs aprox.
En un bol batimos el huevo con el azúcar, cuando empiece a blanquear vamos añadiendo el anís, el aceite y la harina mezclada con la levadura, amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
Con trocitos pequeños de masa hacemos palitos y unimos formando las rosquillas.
Freímos en abundante aceite caliente, cuando estén doraditas sacamos y escurrimos sobre papel absorbente.
Espolvoreamos con azúcar.
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