guiso de pasta con carne

1/2 kilo de carne de ternera
200 grs de pasta (tiburones)
1 zanahoria
pimiento rojo
media cebolla
100 grs de guisantes
medio vaso de tomate frito
aceite de oliva
caldo de carne o agua
sal

Lavamos, pelamos y troceamos, la zanahoria, la cebolla y el pimiento rojo, reservamos.
Troceamos la carne.
Ponemos en una cazuela un buen chorro de aceite, cuando esté caliente echamos la carne y doramos, cuando esté doradita añadimos las verduras y pochamos a fuego suave hasta que la zanahoria empiece a estar un poco blandita, removiendo de vez en cuando, ponemos los guisantes y añadimos 1 litro y medio de agua o de caldo de carne, subimos el fuego y cuando hierva le añadimos la pasta y el tomate frito, removemos, salamos y dejamos hacer a fuego medio hasta que la pasta esté en su punto de cocción. Tiene que quedar caldosito

macarrones con brócoli

40 grs de macarrones integrales
un ramito de brócoli
una latita de mejillones al natural sin aceite
unos tomates cherry
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite
sal

Limpiar y cocer el brócoli , cocer la pasta hasta que este al dente,escurrir las dos cosas.
En una sartén poner el aceite, picar muy muy finito el ajo y pochar, añadir la pasta, el brócoli, los mejillones escurridos y los tomatitos, saltear y servir.